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辣木未来3大趋势:多领域,全球化,上餐桌!

发表时间:2018-03-12 17:50:27

  1997年,美国基督教世界救济会与塞内加尔组织合作推动“生命之树”计划,将辣木加入当地人饮食中,用以对抗营养失调及预防疾病效果显著。

  美国Discovery频道曾在“另类医学指南”系列报导中,指出辣木含有丰富营养素,被广泛应用在改善各种疾病,并且成效显著,科学家更将辣木视为现代医学的救星。

  辣木未来发展有3大趋势!

  

辣木未来三大趋势!

  1全球推广种植的产业

  辣木原产于印度,被世界发现其神奇功效后,迅速风行欧美日多国,联合国粮农组织特邀巨星麦当娜面向全世界推荐的未来粮食!受其生长环境的限制,目前只在非洲、台湾、东南亚等广泛种植。

  据统计,目前全球辣木总产值高达40亿美元,有超过150个国际组织支持辣木药用价值。辣木不仅是发达国家素食者的理想食物,还是贫穷地区妇女和儿童的天然营养库。

  辣木引入我国后,被卫生部列为“新资源食品”,率先在云南、广西等地推广种植,目前还将扩大种植面积,据统计,云南辣木种植产量占全国的50%,发展速度惊人。

  2多重功效,多领域齐放,可持续开发

  辣木是纯天然食品,又有排毒、瘦身、美容等多重功效。因此,无论是食品领域、化妆品领域还是保健品领域,辣木都极具深度开发的价值。

  目前,市面上常见的辣木茶、辣木面条、辣木粉、辣木酵素……数不胜数,辣木越来越多的渗入人们的生活,让更多的人了解。

  3辣木食物本质,刷新餐桌营养

  辣木营养丰富,曾一度成为缓解非洲食物资源不足的营养补充剂。其营养价值获得多个国际组织的权威认可发布,同时也是印度等长寿之国的传统食物。

  新鲜的辣木吃法丰富,口味众多,将来定能成为更多的人餐桌上的营养美味。

  辣木是一种神奇的热带、亚热带多功能植物,有着悠久的食用历史,营养丰富而全面,是目前已经发现的最好的植物蛋白、维生素、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源,具有独特的经济价值和保健功效,在国外有“奇迹树”、“母亲最好的朋友”和“医药百宝箱”等美称。

  辣木叶片和果实富含多种矿物质、维生素等营养成分,每100g辣木的各种矿物质、维生素和必需氨基酸含量比世界卫生组织(WHO)推荐的每日摄入标准高。辣木作为联合国粮农组织(FAO)推荐的多年生粮食作物之一,用于解决欠发达地区的粮食短缺问题,向非洲和南美洲等国家推荐种植。

  辣木的根、茎、叶、花和果均有不同的医疗功效,印度医学认为辣木可预防300种疾病。千百年来,辣木作为营养食物、药物、及其它功能原料而被人们开发、利用着。

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