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不是所有辣木都能吃,买辣木的看过来

发表时间:2018-03-12 17:50:01

  辣木是国家定义的新资源食品,在挑选上,很多人有一定误区,如果遇到不良商家,结果更严重。

  辣木籽,所谓野生就好吗?广西生之源生物科技有限公司告诉您其中的事情:

  前车之鉴:并非野生的就好!

  世界上有十四个辣木品种,目前确认只有三个品种能吃,《现代辣木生物学》也介绍只有三个品种能食用。有的不良商人看到了其中的利润,不去研究,就从国外到处走私辣木籽到国内来卖,造成市场混乱。很多消费者根本不懂,吃了假的辣木籽,然后否定了所有辣木籽,这是不对了!

  在人工选育品种出现以前,印度原产地的人们也只是吃印度传统辣木的叶和籽。辣木主要品种有14种,根据树形和根的性状有3种类型:一是纤细型,二是粗壮型,三是块根型。根据分布区域通常有印度传统辣木和非洲辣木,其中生长快、分布广、利用和研究最多的是产于印度北部喜马拉雅区域的印度传统辣木,属于块根型。非洲辣木原产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部,属于粗壮型。目前较常用的品种或类型有 以下三种:印度传统辣木、非洲辣木和改良种辣木。

  泰米尔纳都农业大学及研究所是世界上公认的最早,也是最好的研究及发展辣木中心,包括髙结实、呈束状结实、耐旱、苗木网矮化及抗病虫害一年生及多年生辣木品种。近10年选育出两个髙产的改良种辣木PKM-1和PKM-2,其经济性状明显优于其他多年生品种,已成为主要栽培品种,商业化栽培面积最大。在约70%的辣木栽培使用一年生辣木品种。在安德哈普德西邦采用种子繁殖的一年生辣木品种种植比例更是髙达90%。一年生辣木栽培品种PKM-1和PKM-2,适应性广泛。现在印度南部各省60%的多年生辣木已被这2个品种所取代,PKM-1和PKM-2的选育和推广促进了整个辣木产业发展。

  PKM-1是通过纯正遗传方式选育的变异体,可用种子繁殖。植株中等偏矮,豆荚长 60~70厘米,周长6. 3厘米,荚重120克,每株结荚220-250个,产量为3.3-3.6吨/ 亩;适宜截杆栽培,病虫害少,适应热带各种土壤类型。

  PKM-2是MP31XMP28的杂交体,适宜印度热带平原生长,可以在结实前期与可可 等热带水果间种,可以庭院种植;豆荚长125厘米,周长8. 3厘米,荚重280克,每株结 荚240个,产量为6.5吨/亩,种子少,荚肉香、味浓。

  印度传统辣木一般第一、二年产量较低,每株产荚80~90个,随后逐年增加,第四、五年每株产荚500 ~ 600个,不同品种产量不同,平均株产250-400个荚果。

  应根据不同用途选择不同的品种或种源。主要用于经济开发,应选一年生的PKM-1和PKM-2品种,主要用于改善生态环境,应选择印度传统辣木或非洲辣木。

  选择适合的优良品种,种源是辣木栽培非常重要的问题,应高度重视。不弄清品种、 种源、质量,只要是辣木种子就拿来种的做法是极其有害的,一定要把适地、适树、适种 源的基本原则作为种树的第一要务。“十年树木”,选好良种是至关重要的第一步。

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