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辣木全身都是宝!看原产地怎么吃辣木更营养!

发表时间:2018-03-12 17:41:26

  辣木风行以来,吃法众多,到底怎么吃最能保存辣木的营养,发挥辣木最大的功效,看看原产地怎么做,国民怎么吃才好。

  辣木是“未来粮食”凭什么?

  能量

  辣木分别是小麦的3.85倍、稻米的3.55倍、牛奶的5.8倍;

  蛋白质

  辣木分别是小麦的2.35倍、稻米的3.78倍、牛奶的9.3倍;

  膳食纤维

  辣木分别是小麦的2.7倍、稻米的3.63倍、牛奶的29.0倍;

  钙

  辣木分别是小麦的105.1倍、稻米的275.0倍、牛奶的34.4倍;

  铁

  辣木分别是小麦的4.8倍、稻米的10.8倍、牛奶的20.7倍;

  锌

  辣木分别是小麦的-0.8倍、与稻米的相当、牛奶的4.5倍;

  维生素C

  辣木分别是小麦的76.0倍、稻米的76.0倍、牛奶的76.0倍;

  维生素E

  辣木分别是小麦的46.3倍、稻米的183.3倍、牛奶的401.4倍;

  维生素B1

  辣木分别是小麦的-0.2倍、与稻米相当、牛奶的2.7倍

  

  亚洲各国的辣木吃法!

  1在孟加拉国、斯里兰卡通常把辣木叶子切成小片,与椰子果肉、芥末及其他蔬果搭配,制作成各种各样的咖喱菜肴食用。

  2在尼加拉瓜、菲律宾辣木则通常被用来治疗身体疾病。当地人若有浮肿病或身体异痒难忍,则用辣木根出汤汁或直接取出根部的汁液服用、外用以达到消除病痛、增加母乳乳汁分泌,杀菌、消炎、止痒的作用。

  3在东爪哇辣木通常用来煮粥或做蔬菜汤,一般做成汤或混合蔬菜汤以开胃化食,养胃、保健身体。

  4在柬埔寨、印度南部和亚洲等其他国家或地区辣木的吃法更为丰富多彩。可以被制作成罐头、做汤、酥炸或者把辣木的成熟种子做成烧烤,以便把其中的丰富营养成分全面被人体吸收。

  符合国民的辣木各类吃法

  1排毒吃法辣木叶粉与鲜奶或奶粉混合,用热开水冲泡搅拌几次,调入蜂蜜即可饮用。用量一般3克左右,便秘者可增大食量一倍。

  2简单吃法辣木饭:等煮好饭后,直接在饭上洒上辣木叶粉。(注意:辣木叶粉含富有各类维生素,不宜高温烹煮,故在米饭煮熟后,洒在米饭上,另辣木叶粉仅为配料,故应适量。

  3养生吃法辣木南瓜汁

  材料:辣木叶粉1/2茶匙;南瓜120克;蜂蜜1/2茶匙;开水一杯。

  使用方法:南瓜蒸熟,加入果汁机打制成果汁后,与辣木干粉混合即可。其对男性可预防前列腺肥大,对女性的肌肤有美容作用。

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