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辣木茶真的是茶吗? 好喝吗?有什么功效?

发表时间:2018-03-12 17:01:33

  最近,有一种名字新奇的“茶”似乎逐渐流行起来,叫做辣木茶,而我们争论最多的,并不是它好喝与否,而是它究竟是不是茶?

  先看一下茶叶的定义。茶叶,取自茶树(山茶科山茶树茶种)鲜叶,经过采摘加工后变成了市面上售卖的茶。茶氨酸是茶叶特有的物质,是否含有茶氨酸是检验是否为茶叶的标准之一。

  在我们生活中,有很多似茶非茶的饮品,被冠以了“茶”的名号,一般被称作非茶之“茶”。这些非茶之“茶”按照所用原料类型可以分为两种,一种是以花和果实为原料,经过一定程度加工后制成的,例如“菊花茶”、“山楂茶”等;另一种则是以植物的茎、叶为原料配制而成的饮品,它们的干茶形态与茶极为相似。常见的“苦丁茶”、“老鹰茶”等都属于这类,我们今天要说的辣木茶也是属于这一种非茶之“茶”。

  辣木茶到底是什么?你可能会误以为辣木茶就是一种辣味的茶,其实不然。

  虽然“辣木茶”的名字中带有一个“辣”字,但是它一点也不辣。辣木茶其实是以一种叫辣木的植物的叶子为原料,经过采集、清洗、杀青、揉捻、干燥等工艺而制成的。用来作为原料的辣木是一种生长在热带和亚热带地区的植物,原产于印度北部,现在在我国云南也有大量种植。辣木含有多种矿物质、维生素以及20多种氨基酸。因此,辣木茶既不辣,也不能算作真正意义上的茶。

  辣木茶虽然不是茶,但是它仍然有许多地方是和茶相似的。

  首先,从外形上来说,辣木茶其实和真正意义上的茶并没有什么明显的差别,特别是从干茶的形态上来看,辣木茶与真正的茶叶极为相似,所以大家很容易误以为它就是一种茶。另外,辣木茶的饮用方式也是与茶非常相像的。现在市面上的辣木茶多为袋装,一般来说,用沸水在玻璃杯中冲泡即可,对于上班族来说,是比较方便的。

  如今,辣木茶作为非茶之“茶”这个大家族的新星正慢慢流行起来,虽然它不是真正意义上的茶,但它具有丰富的微量元素,对身体也是有好处的,有兴趣的茶友不妨一试。

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