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辣木树为什么具有医疗保健功效

发表时间:2018-03-20 15:02:37

  辣木原产于印度北部,为辣木科辣木属多年生热带植物,具有独特经济价值,在国外被誉为“奇迹树”、“母亲最好的朋友”和“天然药柜”等,我国台湾地区称之为“21世纪人体保镖”。

  辣木营养成分丰富而全面,是目前已发现的最好的植物蛋白、维生素A、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源之一。研究结果表明,辣木叶片中钙含量是牛奶的4倍,蛋白质是牛奶的2倍,钾是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素C是柳橙的7倍,维生素A是胡萝卜的4倍,叶酸和维生素E分别是螺旋藻的20倍和12倍。目前,主要用作蔬菜和食品添加剂。

  此外,辣木还具有医疗保健功效。印度草医学认为,辣木可预防300种疾病;大量动物研究证实了辣木的降压、降胆固醇、降糖等功效。

  辣木种仁含油率38%左右,其中油酸占76%,可用于机械润滑和化妆;同时含有阳离子的电解质可以取代硫酸铝等絮凝剂,减少90%以上的寄生虫卵,对铅等重金属有良好的吸附,铅>铜>镉>镍>锰,2.5g/L处理氟化物含量减少90.90%。

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